麹の学校は、麹に関する技術・知識・文化を伝える学校です。暮らしの麹つくりから、プロフェッショナルの現場まで、幅広い麹つくりの教育とサポートをします。
Koji Academy provides professional technical and knowledge education on Koji
Information
・麹の学校オンラインスクール新期募集→こちら
・10月…カナダ・ニューヨーク・ポートランド・ロスアンゼルス 麹ワークショップツアー
・11月…認定講師プログラム・終了しました。
